剪切混合乳化機在工業(yè)設備攪拌系統(tǒng)中據有主要的效果，特殊是在固液夾雜、液液夾雜、油水乳化、渙散均質、剪切研磨方面有著極端主要的使用。

之所以稱其為剪切混合乳化機是應為可以完成乳化的效果。油水兩相介 質的徹底夾雜后構成乳液，分為油包水或水包油兩種系統(tǒng)，要完成乳化，有至少兩方面的要求：一是激烈的機械切割渙散效果，將水相與油相的流體介質還切割打散 為小顆粒，然后再匯攏兼并時就有相互浸透摻混，構成乳液。

二是適宜的乳化劑，在油水分子間充任序言橋梁的效果，經過其電荷及分子間力的效果，使油水夾雜乳 液可以依照我們所需望的工夫不變寄存。

目前剪切混合乳化機的使用不單單局限于"乳化"，因為其共同的剪切效果，對粉粒體在液體中的破碎摧毀撞擊最終細化到幻想的粒徑，然后使固體質充沛摻混到液體中并構成相對不變的懸浮液。 

當然與乳化劑一樣，添加了渙散劑后，懸浮液的不變性就能獲得加強。當某種固體物質經過必然工夫與液體的接觸可以被液體徹底消融，那么經剪切撞擊而構成的小顆料將更快地被液體所消融，由于其比外表積增大了很多倍了。當人們習氣了經過高壓均質機來獲得微細顆粒后，細化就與均質劃上了等號，因此剪切混合乳化機對物料的細化及充沛摻混的效果也就是均質的進程了。

所以我們也可以把剪切混合乳化機稱為均質機，為便于區(qū)分，普通可冠于高速或許高剪切均質機，以致于對剪切混合乳化機有良多種叫法：真空均質機、高剪切均質機、高剪切均質機、高剪切均質機、無菌均質機、高剪切均質機、真空均質機、管線式均質機等。

剪切混合乳化機的剪切效果的強弱直接影響到最終細度，經由剖析，首要與刀刃尖利水平，硬度，轉定子間隙，切割的兩刀口的相對活動速度及答應經過的粒徑等有關，凡間狀況下，刀刃尖利水平、硬度、轉定子間隙及答應經過的粒徑根本已定型或不想改動了，那么剪切混合乳化機刀口的相對活動速度就是最有影響的要素，顯示為轉子的圓周線速度，該線速度高，則對徑向活動的流體的切割或撞擊的密度就高，因此剪切混合乳化機的細化效果就強，反之亦然。

但該剪切混合乳化機線速度不是越大越好的，當到達很高值時，有構成阻撓活動的趨向，因此流質變得很小，而發(fā)燒很高，有些物料反過來又集聚集，使后果并不睬想。從另一個角度來看，實行室做實驗的特點是量少，因此剪切混合乳化機轉定子的物理尺寸要順應 對應的少數的話，直徑必定就小，為了補償因直徑小對線速度的負面影響，必定要進步轉子的角速度，由此就構成了實行儀器的“高轉速”了。